Kuzey Kıbrıs’ın gastronomi ve turizm sektöründeki öncü buluşması Mir Fest, bu yıl “The Future of Taste” temasıyla düzenlendi. Yoğun katılımın olduğu etkinlik sektör profesyonellerinden tam not aldı.
Global markaları ada mutfağıyla buluşturarak sektöre tedarik ve vizyon desteği sağlayan MİR Gıda LTD, bu yıl üçüncü kez gerçekleştirdiği Mir Fest organizasyonuyla başarılı bir “Gastronomi Zirvesi”ne imza attı.
Mir Fest 2026; gastronomi dünyasının küresel devleri ve sektörün öncü isimleri olan Unilever, Puratos, AAK, Flora Food, Lipton, Barilla, Kahve Dünyası, Lezita, Pesotti, Kavaklıdere, Trakya Birlik, Öncü, Arifoğlu Baharat, Seğmen Kardeşler, De Lucca, Tatseli, Asi Künefe, Hekimoğulları, Hopla, Tirmata, Kartuz, Mir Gurme ve Mir Barista’yı aynı çatı altında bir araya getirerek , Kuzey Kıbrıs’ın mutfak kültürünü global bir vizyonla buluşturdu.
Girne Acapulco Resort Hotel Convention Center’da gerçekleşen bu dev buluşmada, dünya markalarının inovatif ürünleri ile yerel gastronominin dinamikleri harmanlanarak ‘Lezzetin Geleceği’ için güçlü bir iş birliği zemini oluşturuldu.
Zirvenin sahne programı ve workshop alanları, gastronomi dünyasının popüler yüzlerini ve otorite kabul edilen isimlerini bir araya getirdi. Teorik bilginin ötesine geçen canlı demolar, masterclass oturumları ve workshoplarla katılımcılara tam bir deneyim maratonu sunuldu.
Etkinlik boyunca düzenlenen oturumlarda; geleceğin menü konseptlerinden kakao ve çikolata işlemeciliğine, mutfaklarda devrim yaratan modern krema uygulamalarından ekmeğin tarihsel gelişimine kadar pek çok teknik konu derinlemesine işlendi.
Ayrıca, geleneksel Kıbrıs mutfağının Anadolu motifleriyle modern yorumlarını içeren atölye çalışmaları büyük ilgi görürken, kapanışta gerçekleştirilen panelde Kıbrıs’ta gastronomi eğitiminin turizme katkısı sektörel ve akademik bir bakış açısıyla masaya yatırıldı.
Sektör profesyonellerinden tam not alan Mir Fest 2026’nın organizasyon ve iletişim süreçleri BIG BRAND Digital Media Agency tarafından gerçekleştirildi.
